Natives Olivenöl Extra - Condaghe 750 ml

Artikelnummer: AC-CO-0750

Kategorie: mild


18,95 €
2,53 € pro 100 ml

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Produkt vergriffen


Beschreibung

Condaghe, Mild, traditionelle Methode. Ein natürlich gewachsener Blend aus den Sorten Semidana, Bosana und Tonda di Cagliari, welche in den Olivenhainen vom Montiferru bei mittlerer Reife geerntet werden. Es hat einen kräuterigen und leicht bitter, fruchtigen Geschmack und passt gut zu warmen und kalten Speisen. Besonders geeignet für frischen Fisch.

Auszeichnung: N/A
Güteklasse: Natives Olivenöl Extra
Zu welchem Gericht: Bruschetta Fisch Fleisch Gemüse Geröstetes Kartoffeln Nudeln Salat warme Speisen kalte Speisen
Artikelgewicht: 1,170 Kg
Inhalt:750,000 ml
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ): 6,50 × 6,50 × 20,50 cm

Organoleptische Eigenschaften

Reifegrad:Reif
Fruchtigkeit:leicht fruchtig
Intensität:mild
retronasal (Geschmack):leicht bitter, leicht kräuterig
orthonasal (Geruch):aromatische Kräuter

Anbau

Anbaugebiet:Montiferru
Olivensorte:Bosana, Semidana, Tonda di Cagliari (Nera di Gonnos)
Erntezeit:Ende November - Mitte Dezember
Zertifikat:- keins -

Verarbeitung

Abfülltechnik:N/A
Dekanter:2-Phasen Dekanter
Filterung:ungefiltert
Knetwerk:geschlossenes Knetwerk Temperatur kontrolliert
Lagermethode:unter Stickstoff
Lagertemperatur:bei 18-20°C
Mühle:Hammermühle
Ölmühle:Agricor, Bonarcado (Sardinien)
Olivenölgewinnung:erste Kaltextraktion
Olivenöltype:natürlich gewachsener Blend
Tank:Rostfreier Stahltank
Verfahren:Kontinuierlich arbeitende Zentrifuge
Zeitspanne von der Ernte bis zur Verarbeitung:6-12h
Zutaten:100% Oliven

Nährwerttabelle

enthalten in:100 ml
Energie:824 kcal
Energie:3389 kJ
Fett:91,6 g
- gesättigte Fettsäuren:14,60 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren:N/A
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren:N/A
- Transfettsäuren:N/A
- Cholesterol:N/A
Ballaststoffe:N/A
Kohlenhydrate:0 g
- Zucker:0 g
Eiweiß:0 g
Salz:0 g

Chemische Parameter

Säuregehalt:0,29 %
K232:2,2
K268:N/A
K270:0,19
Delta K:0
Peroxidzahl:7,2 meqO2/kg
Poliphenole:239 mg/kg
Tocopherol:172 mg/kg

Durchschnittliche Artikelbewertung

4 Sterne
3 Sterne
2 Sterne
1 Stern

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Einträge gesamt: 4
5 von 5 Olivenöl der Extraklasse

Ich kann dieses Öl nur weiterempfehlen, sehr gut im Geschmack!

.,12.03.2018
5 von 5 Edel & sanft

Dieses Öl schmeckt sehr edel und ist im Gegensatz zu vielen anderen Olivenölen
sehr mild und sanft im Geschmack und daher sehr zu empfehlen!

.,22.02.2018
5 von 5 Gutes Olivenöl

Mein Frau liebt es für über den Salat.

.,17.02.2018
5 von 5 äußerst empfehlenswertes Olivenöl

kräftig, fruchtig, hoch­wer­tige Qua­lität, viel­seitig ein­setzbar, gute Kon­sis­tenz und guter Gesch­mack

.,17.02.2018
Einträge gesamt: 4

Bilder

Condaghe 0,75

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