Natives Olivenöl Extra - OLLU Semidana - 750 ml

Artikelnummer: OLLU-Semidana-0750

Kategorie: Excellent


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Beschreibung

Fruchtiges - Natives Olivenöl extra

  • erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
  • erste Kaltextraktion 6-12 Stunden nach der Ernte
  • aus dem Gebiet rund um Riola Sardo/Sardinien
  • aus der Ölmühle Giovanni Matteo Corrias
  • Sortenrein aus der Olivensorte Semidana
  • welche über die gesamte Reifezeit geerntet werden
  • gefiltert
  • Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen
  • Flasche dunkel und kühl aufbewahren
  • Gelbgoldene Farbe, süßer Geschmack, leicht würziges Aroma mit einem Hauch von frisch geschnittenem Gras und frischen Artischocken.
  • Besonders geeignet für frischen Fisch.
Picked by blind black sheep! OLLU-Olivenöl

Auszeichnung: N/A
Güteklasse: Natives Olivenöl Extra
Versandgewicht:1,296 Kg
Artikelgewicht: 0,796 Kg
Inhalt:0,750 l
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ): 7,50 × 7,50 × 23,00 cm
Basis:100 g
Delta K:N/A
Zertifikat:- keins -
K232:N/A
Fett:99,9 g
Anbaugebiet:Oristanese
K268:N/A
gesättigte Fettsäuren:14,46 g
Erntezeit:November
einfach ungesättigte Fettsäuren:72,95 g
K270:N/A
mehrfach ungesättigte Fettsäuren:7,52 g
Säuregehalt:N/A
Peroxidzahl:N/A
Transfettsäuren:N/A
Poliphenole:N/A
Cholesterol:N/A
Tocopherol:N/A
Ballaststoffe:N/A
Kohlenhydrate:0 g
Zucker:0 g
Eiweiß:0 g
Salz:0 g
kcal:899 kcal
kj:3762 kJ

Organoleptische Eigenschaften

Reifegrad:Grün
Fruchtigkeit:intensiv fruchtig
Intensität:mild
retronasal (Geschmack):mild kräuterig
orthonasal (Geruch):mild

Anbau

Anbaugebiet:Oristanese
Olivensorte:Semidana
Erntezeit:November
Zertifikat:- keins -

Verarbeitung

Abfülltechnik:Vakuum
Dekanter:N/A
Filterung:45ym
Knetwerk:geschlossenes Knetwerk Temperatur kontrolliert
Lagermethode:unter Argon
Lagertemperatur:bei 18-20°C
Mühle:Hammermühle
Ölmühle:Su Molinu, Ottana (Sardinien)
Olivenölgewinnung:erste Kaltextraktion
Olivenöltype:Monokultivar
Tank:
Verfahren:Kontinuierlich arbeitende Zentrifuge
Zeitspanne von der Ernte bis zur Verarbeitung:4-6h
Zutaten:100% Oliven

Nährwerttabelle

enthalten in:100 g
Energie:899 kcal
Energie:3762 kJ
Fett:99,9 g
- gesättigte Fettsäuren:14,46 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren:72,95 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren:7,52 g
- Transfettsäuren:N/A
- Cholesterol:N/A
Ballaststoffe:N/A
Kohlenhydrate:0 g
- Zucker:0 g
Eiweiß:0 g
Salz:0 g

Chemische Parameter

Säuregehalt:N/A
K232:N/A
K268:N/A
K270:N/A
Delta K:N/A
Peroxidzahl:N/A
Poliphenole:N/A
Tocopherol:N/A

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