Natives Olivenöl Extra | mit Basilikum 250 ml - MHD 12/2019

Artikelnummer: SC-BA-0250

Kategorie: Olivenöl aromatisiert-Extrakt


7,50 €
3,00 € pro 100 ml

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Alter Preis: 9,95 €
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Beschreibung

Das aromatisierte Native Olivenöl Extra mit Basilikum wird durch Zugabe von Extrakten hergestellt. Die Aromen der Gewürze und Zitrusfrüchte wurden schon immer mit Olivenöl konserviert, selbst in der Antike wurden schon Dressings hergestellt. Dieser Lösungsansatz macht die Auswahl der Aromen, welche in der Küche für bestimmte Rezepte verwendet werden können, reichhaltig und vielfältig. Das Ergebnis der Herstellung eines aromatisierten Öls hängt von den ausgewählten und verwendeten Rohstoffen ab. Die Philosophie Sandro Chisu's ist es, Produkte höchster Qualität zu verwenden. Zur Verarbeitung kommen nur seine am besten ausgewogenen Extra Nativen Olivenöle. Die ätherischen Öle und zertifizierten natürlichen Kräuterextrakte welche zum Einsatz kommen, werden in Italien durch Kaltextraktion, Destillation und Pressen hergestellt. Die Kunst der Produktion Extra Nativen Olivenöls in Kombination mit der Kräuter-Kunst bringt diese qualitativ hochwertigen Dressings hervor. Das Produkt überzeugt mit einer langanhaltenden Stabilität, dem Qualitätsöl welches sich im Geschmack wiederfindet und die Rückverfolgbarkeit der Lieferkette welche Ihnen Lebensmittelsicherheit gibt. Die aromatischen Öle stellen eine Herausforderung dar, um den besonderen mediterranen Geschmack des Mittelmeerraums in die die kreative Küche zu bringen. Sandro Chisu aus Orosei arbeitet sehr Zuverlässig, so können Sie sich stets auf ein Top-Produkt freuen. Nicht umsonst wurde seine Ölmühle 2012 als beste Bio-Olivenölmühle der Welt ausgezeichnet.

Auszeichnung: N/A
Güteklasse: Aromatisiertes Olivenöl
Zu welchem Gericht: Käse - Mozarella Nudeln Pizza Reissalat Salat Salat - Blattsalat Salat - bunter Gemüsesalat Salat - Tomatensalat Soßen - tomatenbasiert
Artikelgewicht: 0,440 Kg
Inhalt:250,000 ml
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ): 22,00 × 4,85 × 4,85 cm

Organoleptische Eigenschaften

Reifegrad:N/A
Fruchtigkeit:N/A
Intensität:N/A
retronasal (Geschmack):angenehm frisch, intensiver Basilikumgeschmack
orthonasal (Geruch):intensiv nach frischem Basilikum

Anbau

Anbaugebiet:Baronia
Olivensorte:Bosana, Nera di Oliena
Erntezeit:N/A
Zertifikat:Hergestellt mit Extra Nativem Olivenöl aus Italien

Verarbeitung

Abfülltechnik:N/A
Dekanter:N/A
Filterung:gefiltert
Knetwerk:geschlossenes Knetwerk Temperatur kontrolliert
Lagermethode:unter Stickstoff
Lagertemperatur:bei 18-20°C
Mühle:Hammermühle
Ölmühle:Sandro Chisu, Orosei (Sardinien)
Olivenölgewinnung:erste Kaltextraktion
Olivenöltype:Aromatisiert
Tank:Rostfreier Stahltank
Verfahren:Kontinuierlich arbeitende Zentrifuge
Zeitspanne von der Ernte bis zur Verarbeitung:4-6h
Zutaten:98% Natives Olivenöl Extra, 2% Basilikum (natürliches Aroma)

Nährwerttabelle

enthalten in:100 g
Energie:873 kcal
Energie:3654 kJ
Fett:97 %
- gesättigte Fettsäuren:14 %
- einfach ungesättigte Fettsäuren:75 %
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren:8 %
- Transfettsäuren:N/A
- Cholesterol:N/A
Ballaststoffe:N/A
Kohlenhydrate:0 %
- Zucker:0 %
Eiweiß:0 %
Salz:0 %

Chemische Parameter

Säuregehalt:N/A
K232:N/A
K268:N/A
K270:N/A
Delta K:N/A
Peroxidzahl:N/A
Poliphenole:N/A
Tocopherol:N/A

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