Su Molinu Oleificio
Die Ölmühle Su Molinu hat Ihren Sitz in Ottana. Der Besitzer hat es mehr als verdient mit seinen Olivenölen auf die Spitzenplätze der verschiedenen Wettbewerbe gepackt. Auf 10 Hektar Olivenhainen in der Landschaft von Nuoro und Macomer bewirtschaftet Giuseppe Angelo Zedda mit 4 Mitbestreitern 2000 Olivenbäume. In der Mehrheit sind es Bosana Olivenbäume, aber es finden sich auch andere einheimische Kultivare darunter.
In der 2017 gegründeten Ölmühle Su Molinu in Ottana, werden die Oliven in einer hochmodernen Anlage von Mori-Tem, dem unangefochtenen Marktführer für hochwertige Oliven-Verarbeitung, zu erstklassigen Nativen Olivenölen Extra verarbeitet.
Die Mori-Tem Anlage ermöglicht dem Produzenten die Temperatur und den Sauerstoffkontakt zu kontrollieren, um so ein Spitzenprodukt zu erzeugen.
Durch die Filterung wird eine lange Stabilität der Olivenöle gewährleistet, wodurch Sie auch am Ende des Jahres ein Genuss für den Gaumen darstellen. Die Nativen Olivenöl Extra haben bereits im ersten Jahr viele Preise errungen hat.
Es ist eine Gaumenfreude, dieses Extra Nativen Olivenöle zu verkosten. Wir warten mit Spannung auf die nächsten Jahre.
Slow Food 2018 - Azienda selezionata - 'Grande Olio' (ORO)
OLI D'ITALIA 2018 Gambero Rosso - '3 Foglie' (BIRDE)
AIPO D'ARGENTO 2018 - '3 Gocce Qualita' (BIRDE, RUJU)
Olio Nuovo 2018 - 1° classificato Monocultivar Bosana (BIRDE) / 3° classificato Pluricultivar (RUJU)
Premio Montiferru 2018 - 3° classificato Pluricultivar (RUJU) / Menzione d’Onore (BIRDE)
